MOUSSE DE GOIABA FÁCIL E RÁPIDA

A goiaba é refrescante e tem um sabor agridoce, com uma textura diferenciada, o que faz da fruta uma excelente opção para doces e caldas. Vamos ensinar uma receita de mousse de goiaba tão fácil, que mais parece um truque. É só colocar todos os ingredientes no liquidificador e levar para gelar. Depois é só saborear.  Para sofisticar, sirva com calda ou pedacinhos da fruta. Mas sozinha, a sobremesa já é irresistível. Faça em casa e renda-se a esse sabor bem tropical!

INGREDIENTES

5 goiabas vermelhas médias, sem cascas e com caroço (escolha goiabas maduras).

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

Metade de um envelope de gelatina em pó sem sabor

Um pouquinho de água para bater.

COMO FAZER

Higienize as goiabas, depois corte-as em pedaços e bata no liquidificador com um pouquinho de água. Coloque só um pouco de água mesmo, porque a água é só para facilitar a batida. Depois coe para retirar as sementes e reserve.

Dissolva metade de um envelope de gelatina em pó sem sabor, conforme instruções da embalagem.

Lave o liquidificador, despeje o creme de leite, o leite condensado, as goiabadas batidas e a gelatina dissolvida. Bata tudo por uns cinco minutinhos.

Coloque em um refratário fechado com tampa ou papel filme, e leve à geladeira por aproximadamente duas horas. Se preferir, pode colocar a mousse também em taças individuais.

COMO FAZER A CALDA

A calda é opcional, mas adiciona colorido e textura à receita.

Ingredientes Calda

2 goiabas vermelhas

2 colheres (sopa) de açúcar

1 xicara (chá) de água

Sumo de um limão

Como fazer

Higienize, descasque as goiabas e corte em pedaços pequenos. Coloque no liquidificador e bata rapidamente junto com o sumo de um limão e uma xícara (chá) de água. Peneire tudo, para retirar a parte mais sólida.

Em uma panela em fogo brando, mexa essa mistura até engrossar um pouco. Retire do fogo e deixe gelar um pouquinho.

Sirva a mousse acompanhada da calda e bom apetite!

#DicaEsperta Na hora de comprar os ingredientes, tenha atenção com o aspecto e a data de validade dos produtos. Uma alimentação saudável começa no preparo dos alimentos, higienize sempre as frutas, verduras e hortaliças antes de usar. Se tiver alergia a algum ingrediente da receita, substitua por outro ou busque outra receita deliciosa no nosso blog, a sua saúde vem sempre em primeiro lugar.

Fonte das imagens:
Imagem 1: cozinhafacil.blogspot.com.br
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