Semifreddo fácil e delicioso

Pense em uma sobremesa refrescante e saborosa! De origem italiana, o semifreddo tem gostinho de quero mais. A textura é maravilhosa e você pode fazer com a calda que desejar. A receita tem muitas variações, a que ensinamos tem o preparo muito fácil. Combina com amigos reunidos e dias ensolarados. Que tal fazer no próximo final de semana?

Ingredientes

1 lata de creme de leite sem soro
2 ovos
1 lata de leite condensado
½ colher (sopa) de essência de baunilha

Como fazer?

Modo de Preparo

No liquidificador, bata as gemas peneiradas, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha, até formar um creme homogêneo.

Ponha o creme em uma panela, leve ao forno baixo, mexendo sempre até ferver.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Bata as claras até atingirem o ponto de neve.

Misture as claras batidas ao creme, já frio. Incorpore delicadamente com a ajuda de uma espátula ou colher.

Coloque em um refratário com tampa, ou forma de silicone retangular, e leve ao freezer, por aproximadamente 10 horas.

Sirva com a sua calda preferida. Fica uma delícia com calda de morango, frutas vermelhas ou chocolate.

#DicaEsperta Deguste junto com frutas inteiras ou cortadas: morangos, kiwi, cerejas, mirtilo, manga É uma forma de adicionar textura, sabor, beleza e sofisticação à receita.